大蒜是寒性还是热性(绿豆寒性还是热性)
洪小伟
2024-07-16 13:00:24
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本文目录

  1. 热性的米有哪些
  2. 虾是寒性的吗
  3. 什么菜不能放大蒜

一、热性的米有哪些

糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米

2、调味品:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花

3、蔬菜:白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)

二、虾是寒性的吗

1、蟹、虾带壳的海产品,一般都具寒性,在烹饪时要加姜、葱、蒜算热性的调料品,来中和它们天生的寒性。

2、虾虽然是营养丰富的食物,但有一些人并不适合食用

三、什么菜不能放大蒜

炒洋葱、韭菜、芹菜等一些香味比较重的菜肴时,是不能放蒜的因为这些食材有各自的香味,如果再和蒜、葱姜等香味混合一起,我们就吃不到这些食材本身的香味了,所以我们在煮洋葱、韭菜、芹菜等一些本身香味比较重的菜时,就不要另外放葱、姜、蒜了,这样会压住食材本身的香味。

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