大虾是煮还是蒸(大虾的煮法)-犀途知识网

大虾是煮还是蒸(大虾的煮法)

苑日善

2024-07-28 14:00:22

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很多朋友对于大虾是煮还是蒸和大虾的煮法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

虾是蒸的好吃还是白水煮的好吃
冷冻大虾蒸还是煮好吃
大虾蒸着吃还是煮着吃

一、虾是蒸的好吃还是白水煮的好吃

应该是清蒸虾比较好，因为水煮的话，一些营养成分会随着水而流失。

配料:对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

二、冷冻大虾蒸还是煮好吃

清蒸虾比较好，因为做法简单，但是却能保留大虾的原始味道，鲜嫩、营养、而且最能吃出“虾味”来。注意做清蒸虾的时候一定要用鲜虾，如果是冷冻的大虾很容易有腥味，不好吃。冷冻的大虾最好还是做那些口味比较重的菜。蒸大虾的时候一定要等到水开了再将大虾放到锅里面去，如果冷水蒸大虾会让大虾的口感变得非常柴，一点都不好吃。

三、大虾蒸着吃还是煮着吃

1.蒸虾和煮虾的烹饪方法是不一样的。蒸虾是把大虾放在蒸锅里蒸熟，而煮虾则是把大虾放在水煮煮熟。

2.蒸虾和煮虾的口感不一样。蒸虾的口感吃起来会更加紧致，而且口味也会更加清甜一些，弹性也会更好一些。而煮虾吃起来水分会比较大一点，而且肉质也会有些松散的感觉。另外，蒸虾和煮虾的营养价值也会有些许的不同，蒸虾会保留虾肉更多的营养，而且还能极大的保留其美味。虽然水煮虾可以去掉足够多的腥味但是水煮的过程中会损失一定的营养。

关于大虾是煮还是蒸和大虾的煮法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

大虾还是煮法

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大虾是煮还是蒸(大虾的煮法)

一、虾是蒸的好吃还是白水煮的好吃

二、冷冻大虾蒸还是煮好吃

三、大虾蒸着吃还是煮着吃

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