带壳的扇贝是蒸还是煮(不开壳的扇贝要蒸多久)
倪骁煜
2024-07-20 21:00:06
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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下带壳的扇贝是蒸还是煮的问题，以及和不开壳的扇贝要蒸多久的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、海螺扇贝蒸还是煮
都可以，根据个人喜好选择烹饪方式即可。理论上蒸着吃更美味，因为扇贝肉质鲜嫩，蒸能够保留它的鲜嫩口感。而且扇贝壳表面凹凸不平，有许多泥沙、污垢，很难完全清洗干净，蒸着吃由于只吃壳内的肉，比较干净卫生。
扇贝是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分（1~6吋）以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。
二、扇贝的蒸煮时间
扇贝是生活中比较常见的一种海鲜食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家蒸扇贝吃。蒸扇贝一般蒸五到八分钟左右就可以了，最好用热水蒸，这样蒸出来的味道鲜美。
三、扇贝蒸完后需要去除壳吗
扇贝蒸完后需要去壳去脏取肉食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的带壳的扇贝是蒸还是煮和不开壳的扇贝要蒸多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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