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一般来说,可以直接食用的果实叫作水果,而且水果中大多含维生素等营养物质。蔬菜是指可以烹饪成菜肴再进行食用的。而红薯则需要烹制后再食用,其中淀粉含量极高,也可以作为主食来食用
红薯可以属于蔬菜,至于分类的话,一般人们把红薯归于薯芋类,按照食用部位分的再细一点可以分为块根类蔬菜。按照科分的话,可以说是旋花科蔬菜。。。。。红薯由于其可以作为粮食补充主食,有的人把红薯也归为杂粮类。如果是食用红薯苗的话,那就是叶菜类了~~不用太纠结这些问题,像草莓、西瓜、甜瓜、圣女果这些,你说是水果也行,说是蔬菜也行。像马铃薯,你说是蔬菜也行,说是杂粮也没问题,还被国家纳入主粮计划。。。
1、红薯不属于蔬菜,而是属于五谷杂粮类。
2、红薯也被称为地瓜,属于禾本科植物。地瓜是粮食作物,地瓜叶可作为蔬菜,种植前景挺好的。红薯用来卖钱就是经济作物,用来食用就是粮食作物。
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