大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋满灌是鸡蛋还是鸭蛋的问题，以及和鸡蛋鸭蛋荷包蛋下联的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸭蛋罐是几级文物
2. 蛋满灌怎么做
3. 鸭蛋为什么要用泥裹着

一、鸭蛋罐是几级文物

1、一件腌咸鸭蛋的罐子，如今价值两亿。

2、为了获得补贴，有个男子特地将家中腌咸鸭蛋的罐子都洗干净抱过去了，因为罐子外形等较为完整而且图案比较丰富，看着挺好的，当时在一线收取的工作人员就收下了这个罐子，男子拿着一千元补贴很开心的就离开了。

3、结果最后经过专业鉴定得出，这是一件较为少见的蒙古皇族御用元青花，是当之无愧的国宝级别，这就是“元青花松竹梅八棱罐”，估价高达了两个亿。

4、“元青花松竹梅八棱罐”自从被发现以来，一直都是享有国宝级待遇，最后被收藏在了辽宁博物馆，毫无悬念成为了镇馆之宝。它整个罐子都是纹饰图案，有松竹梅纹和一些水禽，和别的元代青花一样，纹样布满但是布局舒适紧密有致，画面栩栩如生。

5、最关键的是世界上所有的元代八棱罐子也只有两件而已，再加上使用的进口原材料“苏麻离青料”已经再也找不到了，这个世界上现存的使这个材料的元青花就更加的稀有了。

6、因为这位男子的母亲平时一直拿这件“元青花松竹梅八棱罐”当成腌制咸鸭蛋的普通大罐子而已，从来都没有觉得它有多珍贵，甚至于因为封建盲目迷信风气想要将这个罐子打碎，听到可以换取补贴，又可以将它送走，如此一来一举两得。

7、于是戏剧性的一幕发生了，文物局花一千元捡了一个两个亿的大便宜，可以说是白白的得到了一件国宝。

二、蛋满灌怎么做

1、先来和面吧，500克中筋面粉、3克盐、1克酵母，拌匀后加280克清水。鸡蛋灌饼的面要和的软一点，面皮太硬了也不容易鼓起来，搅拌成面絮状后加10克油，然后上手揉面，，基本的揉成团儿后盖起来醒面10分钟。

2、再来揉面就会简单一些，接着揉光滑搓长条，分成12个小剂子。

3、然后将每一个面剂子再次收圆，全部做好后找一个盘子，底部刷点油防粘，面团儿放进来后表面轻轻的刷一点油，然后盖上保鲜膜醒面20分钟，这里醒面是方便我们下一步擀面。

4、这时候我们来做油酥，碗中加一勺面粉，一勺油，搅拌成稀一点的油酥备用。

5、面团儿醒好后取一个出来，先用手掌压开。接着直接用擀面杖擀开擀圆，中间抹上一勺油酥。

6、然后开始对折把油酥包起来，再用手轻轻的拍一下，把里面的气体排出来。

接着用擀面杖把两头封住，从里向外擀一下就行。

再次对折后包起来，像叠被子一样叠整齐，这个手法主要是让我们的封口更紧实，全部做好后盘子底部再刷油。

三、鸭蛋为什么要用泥裹着

咸鸭蛋用泥裹着，主要是因为在制作过程当中的一种制作方式。经验表明用黄米果的咸鸭蛋比较容易出油。大家可能吃咸鸭蛋的时候都喜欢吃出油的鸭蛋黄。于是在制作过程当中就都在研究怎么能够让这个鸭蛋黄出油。实践表明，好像用黄泥过的鸭蛋相对出油要多一些。

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