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1、红枣是碱性食物。食物的酸碱性取决于食物在人体内最终代谢所产生的物质,酸性食物最终所代谢的硫,氯,磷比较多,而碱性食物最终所代谢的钙,钾,镁比较多。
2、而红枣当中所含有的维生素非常的高,另外还有蛋白质,脂肪,糖类,有机酸,
红枣是碱性食品。因为它含有丰富的维生素。红枣的代谢结果会导致体内PH值片碱,判断食物的酸碱度,而不是通过味道来判断,而是根据消化后水解产生的离子来判断。
1、因为枣中富含大量碳酸钙,是一种碱性物质,能够中和酸性物质,所以枣可以被归类为碱性食品。
2、值得一提的是,虽然枣本身属于碱性食品,但是如果食用不当会使人体内酸性物质增多,所以在食用过程中也要注意适量。
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